Știri
-
Caracteristicile ceaiului verde uscat
După uscare cu uscătorul de ceai verde, caracteristicile sunt că forma este completă și ușor curbată, răsadurile din față sunt expuse, culoarea uscată este verde închis, parfumul este clar și gustul este moale, iar frunzele de culoarea supei sunt galben-verde și strălucitoare.Ceaiul verde uscat are...Citeste mai mult -
Care este temperatura pentru uscarea ceaiului verde?
Temperatura de uscare a frunzelor de ceai este de 120~150°C.În general, frunzele rulante trebuie coapte în 30 ~ 40 de minute, apoi pot fi lăsate să stea timp de 2 ~ 4 ore, apoi coaceți a doua trecere, în general 2-3 treceri.Toate uscate.Prima temperatură de uscare a uscătorului de ceai este de aproximativ 130...Citeste mai mult -
Uscarea ceaiului afectează producția Spirng de ceai verde lipicios
Scopul uscării este solidificarea și dezvoltarea calităților de aromă și gust.Procesul de uscare a ceaiului este de obicei împărțit în uscare primară și coacere pentru aromă.Uscarea se realizează în funcție de caracteristicile de calitate ale frunzelor de ceai, cum ar fi protecția aromei și a culorii, care necesită diferite...Citeste mai mult -
Laminarea ceaiului afectează producția Spirng de ceai verde lipicios
Rularea ceaiului este procesul de modelare a formei produselor din ceai.Pe baza consensului alternării „uşoare-grele-uşoare”, utilizarea controlului vitezei cu modularea frecvenţei şi a controlului modular al temperaturii este cheia pentru îmbunătăţirea eficienţei de rulare.1. Probleme potențiale...Citeste mai mult -
Fixarea ceaiului afectează producția Spirng de ceai verde lipicios
Fixarea ceaiului Scopul final al metodei de fixare a ceaiului verde este de a inactiva activitatea enzimatica, tinand cont atat de pierderea de apa cat si de forma.Luarea formei (dreaptă, plată, ondulată, granulată) ca ghid și adoptarea diferitelor metode de fixare pentru finisarea verde este cheia pentru a obține o eficiență ridicată...Citeste mai mult -
Ofilirea afectează producția de ceai verde Spirng
Temperatura scăzută și umiditatea ridicată a mediului și diferența de performanță a echipamentului de procesare în sezonul ceaiului de primăvară afectează calitatea prelucrării ceaiului de primăvară.Pentru a îmbunătăți calitatea produselor din ceai de primăvară și a evidenția caracteristicile de calitate ale ceaiului verde, este k...Citeste mai mult -
Diferența dintre ceaiul verde și ceaiul negru
1. Temperatura apei pentru prepararea ceaiului este diferită. Ceaiul verde de calitate superioară, în special celebrul ceai verde cu muguri și frunze delicate, este în general preparat cu apă clocotită în jur de 80°C.Dacă temperatura apei este prea mare, este ușor să distrugi vitamina C din ceai, iar cofeina...Citeste mai mult -
Diferența dintre metodele de procesare a ceaiului negru și ceaiului verde
Atât ceaiul negru, cât și ceaiul verde sunt soiuri de ceai cu o istorie lungă.Ceaiul verde are un gust ușor amar, în timp ce ceaiul negru are un gust puțin mai dulce.Cei doi sunt complet diferiți și au propriile lor caracteristici și sunt profund iubiți de oameni.Dar mulți oameni care nu înțeleg ceaiul fac...Citeste mai mult -
Istoria ceaiului negru britanic
Tot ce are de-a face cu Marea Britanie pare personal și regal.La fel este polo, la fel și whisky-ul englezesc și, desigur, faimosul ceai negru britanic este mai fermecător și mai gentil.O ceașcă de ceai negru britanic cu gust bogat și culoare adâncă a fost turnată în nenumărate familii regale și nobili, și...Citeste mai mult -
Neînțelegere despre ceaiul verde 2
Mitul 3: Cu cât ceaiul verde este mai verde, cu atât mai bine?Verde strălucitor și ușor galben sunt caracteristicile unui ceai bun de primăvară timpurie (ceaiul verde Anji cu frunze albe este o altă problemă).De exemplu, adevărata culoare West Lake Longjing este maro bej, nu verde pur.Deci, de ce există atât de multe ceaiuri verzi pure...Citeste mai mult -
Neînțelegeri despre ceaiul verde 1
Gust revigorant, culoare verde fragedă a supei și efectul de curățare a căldurii și de îndepărtare a focului... Ceaiul verde are multe caracteristici îndrăznețe, iar sosirea verii fierbinți face din ceaiul verde prima alegere pentru iubitorii de ceai pentru a se răcori și a-și potoli setea.Cu toate acestea, cum să bei corect pentru a...Citeste mai mult -
Tabuuri ale consumului de ceai Oolong
Ceaiul Oolong este un tip de ceai semifermentat.Se face prin procesele de ofilire, fixare, scuturare, semifermentare și uscare etc.A evoluat din grupul tribut de dragon din ceai și grupul phoenix din dinastia Song.A fost creat în jurul anului 1725, adică în timpul perioadei Yongzheng a secolului...Citeste mai mult
