1. Temperatura apei pentru prepararea ceaiului este diferită
 
a Ceaiul verde de calitate superioară, în special celebrul ceai verde cu muguri și frunze delicate, este în general preparat cu apă clocotită în jur de 80°C.Dacă temperatura apei este prea mare, este ușor să distrugi vitamina C din ceai, iar cofeina este ușor de precipitat, determinând supa de ceai să se îngălbenească și gustul să fie amar.
 
b.Când preparați diverse ceaiuri parfumate, ceaiuri negre și ceaiuri verzi de calitate scăzută și medie, trebuie să utilizați apă clocotită la 90-100°C pentru a prepara.
 
2. Culoarea supei de ceai este diferită
 
a Ceai negru: Culoarea supei de ceai negru este maro deschis sau maro închis.
 
b Ceai verde: Culoarea supei de ceai a ceaiului verde este verde clar sau verde închis.
 
3. Forme diferite
 
a Ceaiul negru este supa roșie cu frunze roșii, care este caracteristica de calitate formată prin fermentare.Ceaiul uscat este de culoare închisă, moale și dulce la gust, iar supa este roșu aprins și strălucitor.Există tipuri de „Ceai negru Gongfu”, „Ceai negru spart” și „Ceai negru Souuchong”.
 
b Ceaiul verde este cel mai productiv tip de ceai din țara mea și aparțineceai nefermentatcategorie.Ceaiul verde are caracteristicile de calitate ale supei limpezi cu frunze verzi.Noul ceai cu tandrețe bună este de culoare verde, vârfurile mugurilor sunt dezvăluite, iar culoarea supei este strălucitoare.
 
4 Efectul este, de asemenea, diferit
 
a Ceai negru: Ceaiul negru este aceai complet fermentat, dulce și caldă, bogată în proteine, și are funcțiile de a genera căldură și de a încălzi stomacul, de a ajuta digestia și de a elimina grăsimile.
 
b Ceai verde: Ceaiul verde reține substanțele naturale ale frunzelor proaspete și este bogat în substanțe naturale precum polifenoli, cofeină, vitamine și clorofilă.