Bea ceai

1. Intrarea ceaiului: Gustul supei de ceai este bogat și colorat și este dificil de descris clar unul câte unul, dar există un lucru în comun: cu cât gradul de fuziune a ceaiului și a apei este mai mare, cu atât mai bine.Împrumutând mantra iubitorilor de ceai, „Acest ceai face apa delicioasă”, aceasta este cea mai simplă, dar și cea mai dificilă cerință de îndeplinit.Dacă această supă de ceai chiar îți place, nu trebuie să fie rea!

2. Postgust: Adevăratul test al ceaiului a început doar când supa de ceai este coborâtă până în gât.Intră lin în gât, iar parfumul rămâne mult timp în gură și cavitatea nazală.Limba sau gura produc fluide puternice.Are o senzație de bavuri când intră în gât.Aroma nu este la fel de puternică ca atunci când supa de ceai este în gură.Limba este astringentă, iar gura pare să aibă o Datorită senzației lipicioase a peliculei de plastic, această supă de ceai trebuie să aibă multe probleme, cum ar fi materii prime aspre și vechi, sau tehnologie slabă de producție, sau depozitare caldă și umedă.

3. Uită-te la culoarea supei: blatul este limpede și transparent;fundul este tulbure.

4. Uită-te la schimbarea culorii supei: Dacă tehnica de preparare a berii este normală, schimbarea culorii supei pe parcursul întregului proces de băut poate spune gradul ceaiului.Culoarea supei este stabilă pe tot parcursul, iar cea care se estompează treptat este vârful;dupa cateva alergari, alunecarea de teren este severa, iar cea care este foarte intoleranta la spuma este fundul.Pentru schimbările rapide în calitatea supei de ceai, aveți grijă la posibilitatea de a „îmbunătăți calitatea materiilor prime prin măiestrie”.

După ce a băut ceai

1. Flexibilitate: O bază bună de frunze ar trebui să fie relaxată, naturală, moale și elastică (este foarte asemănătoare cu pielea?) care este prea rigidă sau prea delicată pentru a fi considerată premium.Se framanta usor cu mainile, cele care nu se framanta usor sunt mai bune decat cele care se sfarama.

2. Culoare uniformă: partea de jos a frunzei este o culoare uniformă la prima vedere și nu există o nuanță evidentă ca partea de sus;pestrițe și alterne, întunecate sau deschise, aveți grijă.Dacă există eritem ars în Ye Zhang, procesul de producție nu este suficient de bun.„Frunza verde și marginea roșie” a ceaiului oolong trebuie să fie, de asemenea, netedă și naturală și nu va fi prea mare diferență între frunze și Zhang.

3. Lucios: Păstrați fundul frunzei uscat în mod natural timp de câteva minute după îndepărtarea umezelii.Dacă suprafața pierde rapid apă, nu este la fel de bună ca fundul frunzei care se păstrează întotdeauna uleios.Aceasta este aceeași cu capacitatea pielii de a bloca apa.