Uniformitate: Proprietățile fizice ale aceluiași lot de frunze proaspete sunt practic aceleași.Orice soiuri mixte, dimensiuni diferite, frunze de ploaie și rouă și frunze de apă nede suprafață vor afecta calitatea ceaiului.Evaluarea trebuie să se bazeze pe uniformitatea frunzelor proaspete.Luați în considerare nivelul suișurilor și coborâșurilor.Claritate Claritatea se referă la cantitatea de incluziuni din frunzele proaspete.

Claritate: conținutul de impurități din frunzele proaspete de ceai, unde frunzele proaspete sunt amestecate cu camelie, fructe de ceai, frunze vechi, tulpini vechi, solzi, frunze de pește și insecte care nu sunt ceai, ouă, buruieni, nisip, chipsuri de bambus și alte obiectele sunt toate impure.Cele ușoare trebuie retrogradate corespunzător, iar cele grele trebuie îndepărtate înainte de acceptare, pentru a nu afecta calitatea.Prospețime Prospețimea se referă la netezimea frunzelor proaspete.Culoarea frunzelor este un simbol al prospețimii,

Prospetime: netezimea frunzelor proaspete de ceai.Orice frunze proaspete care sunt fierbinți și roșii, au un miros deosebit, sunt insalubre și prezintă alte deteriorări ar trebui respinse sau degradate, după caz.În același timp, frunzele proaspete ale diferitelor soiuri ar trebui separate în acceptarea frunzelor proaspete.

Pe langa verificarea calitatii mugurilor si frunzelor candcules, atunci când frunzele proaspete intră în fabrică pentru acceptare, compoziția mecanică a mugurilor este adesea folosită ca un indicator al calității și un standard pentru evaluarea prețurilor.Acest lucru nu este absolut, deoarece proporția de muguri și frunze normale este uneori mai mare., Dar frunzele sunt mai mari și mai groase și este încă dificil să îndepliniți gradul necesar.Frunzele tinere și fragede sunt culese la timp, iar calitatea este mai bună.Prin urmare, atunci când culegeți, ar trebui să vă referiți la lungimea noilor lăstari și la tandrețea mugurilor..

Frunzele însorite sunt separate de frunzele de ploaie, a doua zi frunzele sunt separate de aceeași zi, frunzele de dimineață sunt separate de frunzele de după-amiază, iar frunzele normale sunt separate de frunzele degradate.Acestea sunt grupate pe nivel pentru a facilita procesarea primară și pentru a îmbunătăți calitatea ceaiului.