Afectează culoarea supei de ceai alb

Deși ceaiul alb are doar două procese:ceai alb ofilindu-seșiuscare ceai alb, procesul său de producție este foarte obositor și necesită timp.În procesul de ofilire, modificările biochimice ale polifenolilor, teaninei și carbohidraților din ceai sunt mai complicate, dar spre deosebire de ceaiul negru și ceaiul verde, conținutul conținutului este ireversibil după conversie.

Ceaiul alb conține 0,1% ~ 0,5% teaflavine.Ceaiul alb vechi este complet oxidat în timpul depozitării pe termen lung.În acest proces, catechinele sunt transformate în continuare în teaflavine sau tearubicine, care sunt aduse în ceaiul alb vechi.Este o substanță importantă cu o culoare strălucitoare și profundă, iar teaflavinele au o activitate biologică bună și sunt, de asemenea, foarte eficiente în menținerea sănătății.

Preveniți bolile cardiovasculare și cerebrovasculare

Cunoscute ca „aurul moale” din ceai, teaflavinele au funcția unică de a reduce lipidele din sânge.Teaflavinele se pot combina nu numai cu colesterolul din intestine pentru a reduce absorbția colesterolului din alimente, dar, de asemenea, inhibă eficient sinteza colesterolului din organism, iar studiile au arătat că teaflavinele ajută la creșterea tenacității și elasticității pereților vaselor de sânge, promovând astfel relaxarea. a vaselor de sânge, prevenind astfel în continuare apariția bolilor cardiovasculare și cerebrovasculare.

Protejează în mod semnificativ ficatul

Teaflavinele pot inhiba eficient absorbția grăsimilor și pot controla lipidele din sânge.În același timp, poate reduce lipidele din sânge și poate accelera descompunerea și metabolismul grăsimilor.În același timp, teaflavinele sunt antioxidanți foarte buni, care pot reduce și încetini daunele alcoolice la nivelul ficatului și pot proteja ficatul.ficat.

Consumul de ceai alb în viața de zi cu zi nu numai că poate reduce treptat lipidele din sânge, dar și teaflavinele pot inhiba absorbția de grăsime de către organism.În acest fel, corpul uman trebuie să umple lipidele din sânge prin descompunerea grăsimii hepatice, iar grăsimea din ficat va scădea treptat în timp.Favorabil pentru eliminarea grăsimii hepatice, astfel încât teaflavinele au o funcție foarte excelentă de eliminare a ficatului gras fără efecte secundare și este, de asemenea, un fel de protecție pentru ficat.