1. Consumul de ceai poate reface apa și sărurile de potasiu: Vara, temperatura este ridicată și transpirație foarte mare.Sărurile de potasiu din organism vor fi evacuate cu transpirație.În același timp, produsele intermediare metabolice ai organismului precum piruvatul, acidul lactic și dioxidul de carbon se acumulează mai mult, ceea ce duce la un dezechilibru al pH-ului.Tulburări metabolice, ritm cardiac anormal, ducând la simptome precum oboseală, somnolență, pierderea poftei de mâncare, oboseală și chiar amețeli.Ceaieste un aliment care contine potasiu.Cantitatea medie de potasiu extrasă din supa de ceai este de 24,1 mg pe gram pentru ceaiul negru, 10,7 mg pe gram pentru ceaiul verde și 10 mg pe gram pentru Tieguanyin.Sarea de potasiu poate fi completată prin consumul de ceai, care ajută la menținerea presiunii osmotice normale și a echilibrului pH-ului celulelor din interiorul și din exteriorul corpului uman și menținerea activităților metabolice fiziologice normale ale corpului uman.Acesta este cel mai important motiv pentru care ceaiul este potrivit pentru băut vara.

2. Consumul de ceai are efect de disipare a căldurii, răcire și sete: cofeina din supa de ceai joacă un rol important în reglarea centrului de temperatură corporală al hipotalamusului corpului uman și, în al doilea rând, are și un efect diuretic .Polifenolii din ceai, aminoacizii, pectina solubilă în apă și substanțele aromatice dinsupa de ceaipoate stimula mucoasa bucală, promovează secreția de salivă și are ca efect producerea de fluide corporale și potolirea setei.Substanța aromatică din ceai în sine este un fel de agent de răcire, care poate conduce o anumită cantitate de căldură din porii pielii umane în timpul procesului de volatilizare.Prin urmare, consumul de ceai în căldura verii este cu mult superior altor băuturi în răcire și potolire a setei.