2. Aroma de miros: Aroma de Tieguanyin include arome variate, regionale și artizanale.Mai întâi, adulmecă dacă aroma soiului este proeminentă și apoi distinge nivelul de aromă, lungimea, puterea și turbiditatea pură.Când mirosiți tămâia, se folosește o combinație de mirosuri calde, calde și reci.Toate soiurile cu aromă remarcabilă, aromă înaltă și parfum de lungă durată sunt toate de top.

3. Gustați gustul: luați o cantitate adecvată de supă de ceai cu o linguriță și sugeți, învârtiți și rulați în gură prin limbă, astfel încât celulele papilelor gustative din toate părțile gurii să poată face o senzație de gust cuprinzătoare.Cele cu un gust moale, moale și răcoritoare, groase, dar nu astringente și bogate în caracteristicile de „aromă” ale soiurilor sunt toate de top.

4. Priviți culoarea supei: uitați-vă la adâncimea culorii, lumina și nuanța, turbiditatea etc. a supei de ceai.În cazul în care culoarea supei este portocaliu și galben strălucitor, este clasa superioară, iar supa întunecată și tulbure este clasa inferioară.

5. Vizualizarea fundului frunzelor: Turnați frunzele de ceai preparate cu apă clocotită (numit „fundul frunzei”, cunoscut în mod obișnuit sub denumirea de „rezidu de ceai”) într-o farfurie umplută cu apă și observați fundul frunzelor.Cele cu fundul moale, frunze galbene strălucitoare și „pediculi verzi, burtă verde și franjuri roșii” sunt toate clasele superioare.

În plus față de modelarea Tieguanyin, mai mulți alți factori sunt interconectați în procesul de producție a ceaiului.Procesul de producție al Tieguanyin este împrăștierea, scuturarea, fixarea, rularea, formarea și uscarea.Mulți dintre acești pași trebuie repeți de mai multe ori în timpul procesului de producție pentru a obține cele mai bune rezultate.

Iată o listă a mașinilor pentru referință.

A face ceai oolong sau Tieguanyin nu este ușor după cum vezi.Etapele producției de oolong/Tieguanyin sunt cele mai complicate în toate tipurile de ceai.

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd furnizează seturi complete de mașini pentru prelucrarea ceaiului oolong, de la mașină de ofilit ceai oolong, mașină de agitare Tieguanyin, mașină de fixare a ceaiului oolong, mașină de rulat ceai oolong, mașină de modelat Tieguanyin, mașină de uscare ceai oolong și așa mai departe.