1. Ceaiul este poluat în producerea ceaiului
Mediul de procesare nu este curat.Frunzele de ceai sunt ușor poluate de praf, tulpini diverse, sol, metal și alte resturi în timpul culesului și procesării.În plus, există poluare din materialele de ambalare.În timpul procesului de cules și prăjire, lucrătorii sunt, de asemenea, predispuși la contaminare.Substanțele sunt aduse în frunzele de ceai, rezultând turbiditatea supei de ceai.

2. Tehnologie de procesare greșită
① După ce frunzele proaspete de ceai sunt culese, acestea nu sunt așezate în timp util sau în mod rezonabil.Timpul lung și excesiv de stivuire duce direct la pierderea prospețimii ceaiului verde.
②În procesul de înverzire a ceaiului, dacă prăjirea este insuficientă, temperatura de înverzire este scăzută, iar înverzirea nu este transparentă, ceea ce va duce cu ușurință la un conținut prea mare de apă și la turbiditatea supei de ceai;Compania noastră oferăaparate de fixare a ceaiului verdecu funcții diferite pentru clienții cu nevoi diferite.În procesul de fixare a ceaiului verde, frunzele de ceai pot suferi complet o reacție enzimatică pentru a obține efectul de fixare maxim.În procesul de fixare a ceaiului verde, este foarte important să stăpânești timpul și temperatura corespunzătoare de fixare a ceaiului verde.
③În procesul de frământare, dacă metoda de frământare a ceaiului este prea grea, rata de rupere a celulei de ceai va fi prea mare, iar unele dintre substanțele mici care sunt insolubile în apă vor face, de asemenea, supa de ceai să pară tulbure.
 
3. Preparare necorespunzătoare
Prepararea incorectă poate cauza, de asemenea, supa de ceai să devină tulbure.
Metoda de preparare a berii a tuturor pare să fie aceeași, dar de fapt este puțin greșită și este la o mie de mile distanță.
În prepararea ceaiului verde, principalele motive pentru turbiditatea supei de ceai sunt următoarele:
Concentrația este prea mare.Articolul „Cercetări privind mecanismul de precipitare al supei de ceai” a menționat că concentrația supei de ceai este prea mare și este ușor să se formeze precipitații de „brânză de ceai”, ceea ce va duce la turbiditatea supei de ceai.
Dacă apa este turnată prea tare sau prea repede, iar frunzele de ceai sunt preparate direct, este ușor să faci supa să devină tulbure.
Înmuiați mult timp.Când preparați ceai verde, încercați să-l beți imediat.Dacă frunzele de ceai sunt lăsate mult timp în apă, polifenolii de ceai se vor oxida cu ușurință și se vor decolora după ce au fost dizolvați în apă fierbinte și contactul cu aerul, ceea ce va duce și la agravarea culorii supei, scăzând claritatea și întunecare.